Jenis Ayam kesebelas adalah ayam cemani. Ayam cemani merupakan salah satu ayam yang berasal dari Indonesia. Berbeda dengan jenis ayam lainnya, ayam cemani hanya memiliki warna hitam saja. Tidak diketahui dengan jelas darimana ayam ini berasal, tapi ia diperkirakan berasal dari cina. Ia memiliki jambul yang mengarah ke bagian belakang https://www.natural-poultry.com/certificates-and-documentation/